要盤子不要金字塔 旨在推廣更為合理的平衡膳食

女性時尚2019-10-11 22:48:19
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等了20年,美國聯邦政府終于決定放棄金字塔,而改用餐盤來端上它的營養建議。6月2日,在美國第一夫人米歇爾·奧巴馬的力挺下,名為“我的盤子”的新版健康飲食指南圖亮相,旨在推廣更為合理的平衡膳食。
新圖標希望把事情說清楚:水果和蔬菜應當占據飲食的一半,蔬菜占這一半的大部分。谷物和蛋白質(比如肉和魚)應當占據剩下一半,其中谷物占大部分。
美國農業部同時開設“選擇我的盤子”網站,配合“盤子”圖提供更詳盡的健康飲食建議:
平衡膳食:享受食物,但絕不貪食;避免攝入過多蛋白質。
建議多吃這些食物:讓你的盤子一半裝滿蔬菜和水果;食用谷類盡量選擇全麥食品;改喝脫脂或低脂牛奶(脂肪含量低于1%)。
盡量少吃這些食物:降低食鹽攝入量,少吃加工和速凍食品,用水代替含糖飲料;多食魚類,減少對紅肉(豬、牛、羊等所有哺乳動物的肉)的依賴。